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牛轧糖用什么代替黄油牛轧糖除了黄油可以用别的油吗

时间： 2023-08-17 03:32:17 来源：互联网

【资料图】

1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替，只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别。

2、黄油是动物油，用它制成的牛轧糖香气浓烈，吃起来格外香甜，而用植物油做成的牛轧糖，香味没有那么浓郁，但是会更加突出糖本身的香味。

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1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替，只不过口感吃起来

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