安庆市市场监管局组织召开全市学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训警示视频会
(资料图片仅供参考)
为进一步贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，压实学校食品安全主体责任，督促落实制止餐饮浪费行为，4月23日，安庆市市场监管局组织全市各级各类学校359名食品安全总监参加省局召开的全市学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训警示会，市局四级调研员刘安生出席培训会并部署近期校园食品安全工作。
培训会上，参会的学校食品安全总监共同学习了总局第60号令宣贯、学校食堂食品安全日常管理要点、校园食品安全常见问题与风险防控讲解，以及学校落实制止餐饮浪费相关要求，部分学校进行了工作经验交流。
刘安生强调，各学校要切实抓好校园食品安全主体责任的贯彻落实，配备好食品安全总监（食品安全员），严格履行职能职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，记录好“三本账”，要以时时放心不下的责任感，把学校食品安全工作抓紧、抓实、抓到位。
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来源：安庆市市场监管局2023-04-24
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